Yerba Mate a mateina vs kofeina
Yerba Mate a mateina vs kofeina Przy opisie składników Yerba Mate, bardzo często można znaleźć wzmiankę o tym, że Yerba Mate nie zawiera kofeiny, a działanie stymulujące wywołuje zupełnie inna substancja zwana Mateiną, znajdującą się tylko w liściach Yerba Mate. Mateina powinna więc być stereoizomerem kofeiny, co nie jest prawdą, gdyż kofeina nie ma centrum sferycznego. Po dokładnych badaniach naukowych stwierdzono, że mateina jest synonimem kofeiny, znajdującej się w liściach ostrokrzewu paragwajskiego. Należy też wspomnieć, że Yerba Mate zawiera śladowe ilości kofeiny, a działanie pobudzające przypisuje się innym pochodnym ksantyn, takim jak teofilinie i teobrominie. Zatem aby uzyskać analogiczną ilość kofeiny zawartej w kubku kawy, potrzebne byłoby blisko sto torebek Yerba Mate. Zbadano także, że mateina nie uzależnia i nie powoduje bezsenności, a jej działanie pobudzające nie obciąża serca. Yerba Mate doskonale redukuje efekty stresu w organizmie człowieka, co jest szczególnie ważne, dla osób zestresowanych, u których adrenalina utrzymuje się niekiedy na niebezpiecznie wysokim długo poziomie